Hotel Chateau Cordeillan-Bages, Pauillac, Frankreich (Pauillac, France)

Für Thierry Marx-Position rasch ins Unbekannte hat nie gedacht Augen zu verlieren. Sein Respekt für die Tradition heißt nicht, die Tür zu verschließen zukünftige Innovationen. Kein Wunder also, dass seine Gerichte sind Klassiker geworden, wie seine Soja-Risotto oder sein ris de veau Spaghetti. Experten oder neugierig intrepid aus der ganzen Welt sind bereit, Tausende von Kilometern reisen, um mit nur einer Übernachtung im Herzen des mythischen Medoc Wein zu genießen, seine neuen Kreationen-elegant mit dem renommierten Weine von Château Lynch-Bages gepaart. Cuisine wie ein rite de passage-vollständiges Eintauchen in das Original und das Unbekannte. Eine meditative Pause, um zu überdenken, die die Aromen-neben Thierry Marx-blicken einander an-nähern-Figur gegenseitig und kommen dann zusammen in allen Arten von Phantasmagorien. Nur eine Nacht auf dem Planeten-Marx ist genügend Universums machen Sie vertraut mit einer ganzen. Das Anwesen ist geschlossen Termine für Geschäftsreisende im Laufe des Jahres über die folgenden; 20/dec/09 - 13/feb/10