Hotel La Bastide Saint Antoine, Grasse, Frankreich (Grasse, France)

Myrte, Jasmin, Rose, wilde Orangenblüte und Mimosen ... Seltene Düfte, die aus Grasse das Parfüm-Hauptstadt der Welt haben. Das Hotel liegt in einem Olivenhain, diese L-förmige Hotel aus dem 18. Jahrhundert gerecht wird, seine Umgebung Efeu und violette Bougainvilleen an den Wänden, Körbe aus weißen Orchideen in den Zimmern und Zitronenbäume im Park ... Dies sind die Aromen, die den Grand Chef Jacques inspirieren Chibois, ein Anhänger von Trüffeln und Olivenöl. Blumen spielen die gleiche Rolle wie Gewürze, aber sie fügen eine Prise zusätzlichen Charme, die Schönheit der Gerichte. Seine Mandarinensorbet mit Jasmin Marmelade oder sein Seezungenfilet mit kandierter Zitronenschale mit Ginster blüht sind die köstlichen Beweis.